Коктейлі (увага: алкоголь :-) )

тут можна обговорювати будь яку тему :)

Модератор: smisha

Відповісти
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Коктейлі (увага: алкоголь :-) )

Повідомлення smisha »

Гілка для любителів коктейлів. Діліться влучними рецептами :-)

Натрапив на сайт Міжнародної Асоціації Барменів. На ньому є каталог коктейлів:

http://iba-world.com/iba-cocktails/
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

Classic Gin Martini

Простий у приготуванні, класичний коктейль з двох складових: джин та вермут, плюс одна або три оливки, які нададуть особливого смакового відтінку. Пропорції напоїв можна підбирати експериментально, відповідно до свого смаку. Почати варта з класичного рецепту:

- 5 частин джину
- 1 частина вермуту
- одна-три оливки
- за бажанням, краплину Angostura Bitters
Аватар користувача
ozi lucky
Administrator
Administrator
Повідомлень: 1723
З нами з: 20 квітня 2014, 12:40
Звідки: ойкумена
Подякували: 9 разів

Повідомлення ozi lucky »

Ти краще не пропорції, а як ця алхімія діє... Бо горілка від текіли досить різниться, так само як і вермут від коньяку.... Тобто у різних напоїв різний ефект. А от який цей ефект.... А якщо ще й змішати...
Тобто на додачу до рецепту поділись, будь ласка, ефектом на психофізичний стан "після трьох"?
Для чистоти фідбеку краще ділитись ефектом саме "після трьох" один раз, ну і другий раз як проспишся :-D
________________
Thruth is more in the process than in the result

- Jiddu Krishnamurti -
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

Як діє алкоголь на організм, всім відомо. Справа не в дії, а в естетиці. Ніяких чудес не відбувається. Просто з коктейлями цікавіше ))
І в горілці ,і в джині - 40 градусів. Напєшся хоч тим,хоч іншим.
Аватар користувача
ozi lucky
Administrator
Administrator
Повідомлень: 1723
З нами з: 20 квітня 2014, 12:40
Звідки: ойкумена
Подякували: 9 разів

Повідомлення ozi lucky »

По своєму досвіду скажу, що різний алькоголь діє по різному... Серйозно
________________
Thruth is more in the process than in the result

- Jiddu Krishnamurti -
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

На завтра, під новий рік плануєм ось такий:

Peppermint Bark Mimosas

https://www.delish.com/cooking/recipe-i ... as-recipe/

Склад простий, легко робиться, шейкер не потрібен:

- в бокал для шампанського налити 30 грам мятно-гірчичного шнапсу
- доповнити бокал шампанським
- перед подачею покласти новорічну паличку (canne de Noël)
Аватар користувача
Olyana
Повідомлень: 6
З нами з: 02 березня 2019, 16:30

Повідомлення Olyana »

менібільше смакують без алкогольні коктелі.
в Єміратах їх чудово роблять
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

Пробував безалкогольну піно-коладу, дуже добре.
Також подобається напівалкогольний Spanish coffee
https://www.saq.com/page/en/saqcom/cock ... spagnol-ec
INGREDIENTS

30 ml (1 oz.) coffee liqueur
30 ml (1 oz.) amber or white rum
Coffee
Whipped cream
Coffee bean
Можна обійтись без лікеру, можна додати менше рому, якщо оригінальний рецепт заміцний. Добре подавати з палочкою цукровою тростини.
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

Популярний в північній америці різдвяний коктейль на основі молочного напою egg-nog ( французькою lait de poule). Рецепт можна знайти на обкладинці пакету молока:
- 65 грам еґноґ
- 15 грам бренді
Бренді можна замінити на ром або бурбон.
20201224_164213.jpg
Аватар користувача
San-Frankivsko
Повідомлень: 2229
З нами з: 16 березня 2014, 13:27
Звідки: Івано-Франківськ -> MTL
Дякував (ла): 77 разів
Подякували: 134 рази

Повідомлення San-Frankivsko »

і як воно?....
Українець не той, у кого батьки українці...
а той, у кого діти українці!...
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

Нагадує кремовий лікер типу Бейліс. Трохи засолодке як на мене. Може більше алкоголю? ))
Аватар користувача
San-Frankivsko
Повідомлень: 2229
З нами з: 16 березня 2014, 13:27
Звідки: Івано-Франківськ -> MTL
Дякував (ла): 77 разів
Подякували: 134 рази

Повідомлення San-Frankivsko »

зараз спробую забодяжити....

якраз той egg-nog в холодильнику стоїть... дітям щось не зайшло....

постійно на нього дивився, але купив вперше за увесь час, прожитий в Канаді.... :-D
smisha писав:
26 грудня 2020, 23:14
Нагадує кремовий лікер типу Бейліс. Трохи засолодке як на мене. Може більше алкоголю? ))
ти з чим робив?.... маю на увазі, з яким алкоголем?...

бо у мене тільки ром і горівка..... :oops:
Українець не той, у кого батьки українці...
а той, у кого діти українці!...
Vo_Vik
Administrator
Administrator
Повідомлень: 552
З нами з: 02 липня 2014, 23:01
Подякували: 12 разів

Повідомлення Vo_Vik »

В лобло є півтора літрові бутилки з заготовками для коктелів. А дома тільки додаєш алкоголю по свому смаку. Рому до піна коляди чи горілки до сексу на пляжі. Сьогодні хотів довідатись, що буде якщо додати газу в маргариту. І засунув її в такий пристрій для газування води. Одним словом, засувати туди не герметичні ємкості не варто. Потім 15 хвилин за допомогою соломки і без висьорбував той коктель зі столешні. Але скажу вам чесно, то було перший раз коли мені вставило 150грам текіли.
Аватар користувача
San-Frankivsko
Повідомлень: 2229
З нами з: 16 березня 2014, 13:27
Звідки: Івано-Франківськ -> MTL
Дякував (ла): 77 разів
Подякували: 134 рази

Повідомлення San-Frankivsko »

Vo_Vik писав:
27 грудня 2020, 01:11
Потім 15 хвилин за допомогою соломки і без висьорбував той коктель зі столешні. Але скажу вам чесно, то було перший раз коли мені вставило 150грам текіли.
ти її що, нюхав через соломку?.... :-D :-D :-D
Українець не той, у кого батьки українці...
а той, у кого діти українці!...
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

San-Frankivsko писав:
27 грудня 2020, 00:33
ти з чим робив?.... маю на увазі, з яким алкоголем?...

бо у мене тільки ром і горівка..... :oops:
В мене був бурбон
smisha
VIP
VIP
Повідомлень: 3143
З нами з: 16 березня 2014, 11:03
Дякував (ла): 75 разів
Подякували: 111 разів

Повідомлення smisha »

Добірка безалкогольних коктейлів на сайті educalcool, який займається пропагандою тверезого водіння:

https://alternalcohol.com/beverages
Відповісти

Повернутись до “Загальний форум”